Het is al weer bijna twee maanden geleden dat we in Frankrijk waren. Wat vliegt de tijd dan. Het is eigenlijk hoogste tijd om er weer een paar weken heen te gaan... want het is herfst......en herfst is gekleurde bladeren aan de bomen, pompoenen, kastanjes... tamme kastanjes... ooh als ik denk aan al die tamme kastanjes die daar in Frankrijk op mij liggen te wachten! Ik hoor ze bijna roepen: Jacqueline, raap ons op en maak die heerlijke tamme kastanjesoep! Is het al weer twee jaar geleden dat ik dat heb gemaakt? Vorig jaar waren we in oktober niet in Frankrijk omdat we de maand er op naar Nieuw Zeeland zouden vertrekken. Dit jaar gaan we ook niet omdat ik net begonnen ben in de nieuwe job. Volgend jaar dan maar. 

Maar wat die kastanjes betreft... toen ik gister thuis kwam lagen er een paar handenvol tamme kastanjes op het keukeneiland. Frank had ze gevonden op de weg bij het voormalige huis van Sanne. Daar staat inderdaad een tamme kastanjeboom. Denk niet dat mensen weten dat je er zo'n heerlijke soep van kunt maken.......

Wat nou grappig is, is dat ik eigenlijk mijn blog wilde schrijven over een heel ander onderwerp. Ik dwaalde een beetje af... dat doe ik wel vaker als ik bv foto's van de Auvergne op internet zie, als ik de Franse taal hoor spreken..... Goed, over dat onderwerp schrijf ik dan wel in een volgend blog.

Overigens, het recept van die heerlijke soep (en nog veel meer recepten) vind je op mijn andere "Franse" blog: chezpacaudrecepten.blogspot.com

 

It's been almost two months since we were in France. How time flies. It's actually time to go back there for a few weeks... because it's autumn......and autumn means coloured leaves on the trees, pumpkins, chestnuts... sweet chestnuts... ooh when I think of all those sweet chestnuts that are waiting for me there in France! I can almost hear them calling: Jacqueline, pick us up and make that delicious sweet chestnut soup! Has it been two years since I made that? Last year we weren't in France in October because we were leaving for New Zealand the following month. This year we're not going either because I've just started my new job. Next year then.

But as for those chestnuts... when I got home yesterday there were a few handfuls of sweet chestnuts on the kitchen island. Frank had found them on the road near Sanne's former house. There is indeed a sweet chestnut tree there. I don't think people know that you can make such a delicious soup from it.......

What's funny is that I actually wanted to write my blog about a completely different subject. I digressed a bit... I often do that when I see pictures of the Auvergne on the internet, when I hear the French language spoken..... Well, I'll write about that subject in a next blog.


By the way, the recipe for that delicious soup (and many more recipes) can be found on my other "French" blog: chezpacaudrecepten.com