Eerste Paasdag gisteren..... Paasbrunch........ Gelukkig had ik al veel dingen zaterdag klaar en dat was maar goed ook, de klok ging nl een uur vooruit dus dat betekent een uur minder tijd voor de voorbereidingen. Om 11.00 uur (oude tijd) zouden omi en Harmke komen maar in overleg dat toch maar een uurtje verplaatst naar 12.00 uur, en dat was maar goed ook want er was nog best veel te doen: bv de grote afwas van de avond er voor omdat Gea en Geert toen kwamen eten. 

Dat was super gezellig en ook wel makkelijk want veel dingen van dat etentje konden we ook bij de Paasbrunch eten. Bij het etentje hadden we zelfgemaakt paté, recept van Heleen, en die was goed gelukt, bouillon, Nieuw Zeelandse pie (heerlijk!) met salade en patatjes en pavlova met fruit en zelfgemaakte aardbeien sorbet na. Dit konden we allemaal ook bij de brunch gebruiken, muv de pavlova, die hadden we lekker opgegeten.

Voor de brunch hadden we ook nog een avocadosalade. Ik vond nl bij de Action zulke leuke wekpotjes met op het dekseltje een klein gebakje van aardewerk, die kon ik niet laten liggen. Ik wilde er eerst het lekkere kwarktoetje in doen, maar omdat we dan maar heel weinig toetje zouden krijgen heb ik een avocadosalade gemaakt die er in paste...

Verder was er natuurlijk eiersalade, zalm, omelet. Harmke had nog paasbroden en bananenbrood meegenomen. Ze kon in eerste instantie geen paasbrood vinden dus kocht toen maar een banenbrood, dan had ze in ieder geval wat! Uiteindelijk toch een paasbrood met chocolade en toen ze bij de Jumbo kwam vond ze daar toch nog het "echte "paasbrood.....

Toen we gezellig met zijn viertjes aan tafel zaten bedacht ik me toch dat het aantal mensen steeds minder werd aan tafel..... "vroeger" zaten we met Wieger Jan en Ingeborg en kids, omi en tante Nel, Harmke en HJ., vaders, moeders, Lieneke.... Een gezellige drukte was dat. Nu nog maar met z'n viertjes....maar het gaat natuurlijk vooral om de mensen die er zijn en dat kan natuurlijk niet beter, hoewel er natuurlijk altijd mensen worden gemist.... toch..........

In ieder geval een lekkere en geslaagde Paasbrunch en daarna Nieuw Zeeland foto's bekeken.........

En nu is het al weer tweede Paasdag.. de laatste hand zo even leggen aan de paastaart voor Zwana die ze straks op komt halen en dan met Heleen naar de lapjesmarkt in Leeuwarden.